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自2004年國(guó)家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局開(kāi)始對(duì)獲得食品生產(chǎn)許可證企業(yè)要求產(chǎn)品出廠自檢以來(lái)，正規(guī)的食品企業(yè)都建立化驗(yàn)室、配備了檢驗(yàn)設(shè)備以達(dá)到產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)合格的目的。今天我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于食品工廠檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的相關(guān)知識(shí)。

10萬(wàn)級(jí)無(wú)塵車(chē)間潔凈房是食品廠必不可少的生產(chǎn)場(chǎng)所，在食品安全老生常談的今天，很多新晉食品品牌在籌建大規(guī)模工廠或小規(guī)模車(chē)間的時(shí)候，大多并不清楚為了達(dá)到食品安全要求應(yīng)該做怎樣的工作。 其實(shí)只有建設(shè)合規(guī)的食品...

什么是十萬(wàn)級(jí)潔凈車(chē)間呢？簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是車(chē)間每立方米空氣中直徑≥0.5μm粒子數(shù)不大于352萬(wàn)個(gè)，空氣中粒子數(shù)越少，就意味著灰塵和微生物數(shù)量越少，空氣越潔凈。十萬(wàn)級(jí)潔凈車(chē)間還要求車(chē)間每小時(shí)換氣需達(dá)到15-19次，完...

食品/飲料無(wú)菌潔凈室最好能與外界隔離，不能穿行或受其他因素干擾，包括廠區(qū)的外部環(huán)境也要充分考慮，食品/飲料無(wú)菌潔凈室的大小依需要而定。上海西遞專(zhuān)注于無(wú)塵潔凈凈化工程設(shè)計(jì)規(guī)劃裝修建設(shè)改造工程等十余年,凈化...